sexta-feira, 15 de abril de 2011

Panqueca americana (Pancakes)

Bata na batedeira os seguintes ingredientes:

PequenaMédiaGrandeFamíliaMedidaIngredientes
1,52,534xícaraFarinha de trigo (sem fermento)
11,522colher chásal
34,557colher cháFermento em pó químico
11,522colher sopaaçúcar
24,556colher sopaóleo
1223unidadeovo
122,53xícaraleite
A massa pode ser usada para fazer panquecas americanas ou waffles. Os americanos gostam com mel ou geleia.

Para fazer as panquecas americanas coloca um pouco de cada vez numa frigideira quente (de preferência antiaderente) com um pouco de óleo. Quando as bolhas estourarem (e a massa começa perder o brilho), vire para assar do outro lado.