sexta-feira, 15 de abril de 2011

Panqueca americana (Pancakes)

Bata na batedeira os seguintes ingredientes:

PequenaMédiaGrandeMedidaIngredientes
1,52,53xícaraFarinha de trigo (sem fermento)
11,52colher chásal
34,55colher cháFermento em pó químico
11,52colher sopaaçúcar
24,55colher sopaóleo
122
ovo
122,5xícaraleite
A massa pode ser usada para fazer panquecas americanas ou waffles. Os americanos gostam com mel ou geleia.

Para fazer as panquecas americanas coloca um pouco de cada vez numa frigideira quente (de preferência antiaderente) com um pouco de óleo. Quando as bolhas estourarem (e a massa começa perder o brilho), vire para assar do outro lado.